米麺

ベトナムで米麺（フォーやブン）が主食として定着したのはなぜか？稲作文化、気候、保存性、食習慣の観点からその理由を解説する。

ベトナムではなぜフォーを朝に食べるのか？軽さ・消化・屋台文化・生活リズムの観点から、朝食として定着した理由をわかりやすく解説する。