牛肉

タイ

なぜタイ料理には牛肉が少ないのか?食べられにくい理由

タイ料理では牛肉料理が意外と少ないのはなぜか?その理由を農耕社会、宗教観、経済事情、食文化の歴史から文化的背景とともに解説する。