歴史

インドのカースト制度が“食べてはいけないもの”をどのように形づくってきたのかを徹底解説。宗教観・純不浄の思想・階級構造から、食文化に深く刻まれた禁忌の理由がわかります。

インドの食事で右手を使う理由を、ヒンドゥー教の清浄観、歴史的背景、社会価値観から丁寧に解説。左手が不浄とされる根拠や、地域差・マナーまで完全理解できる記事です。

インドの食文化がカレー中心になった理由を、気候・宗教・歴史・農耕スタイルから徹底解説。スパイス文化の誕生、ヒンドゥー教の身体観、多民族料理の融合など、カレー大国を生んだ深層背景を文化人類学的にまとめます。