スープ文化

タイ

なぜタイではスープが常に食卓にあるのか?食事構造の理由

タイの食卓にはなぜ常にスープ料理が並ぶのか?単なる汁物ではなく、食事を成立させる役割を持つ理由を気候・味覚・食事習慣から解説する。